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Makafe - Bourbon Rosado
La esmeralda del café colombiano
El Bourbon Rosado, una joya exquisita en el mundo del café colombiano, tiene una historia fascinante, aqui te la contamos:
Origen y Descubrimiento
- Se dice que el Bourbon Rosado es un grano descubierto en una finca del sur del Huila, una región rica en terrenos cafeteros en Colombia.
- Esta tierra, enclavada en el Macizo Colombiano, es extremadamente fértil y hermosa, y es donde nacen algunos de los ríos más importantes del país.
- Aunque inicialmente se pensó que su aparición se debió a una polinización cruzada entre los bourbones rojo y amarillo, estudios posteriores sugieren que este grano exótico y singular podría tener un linaje directo etíope.
Características de nuestro Bourbon Rosado
- Fragancia: Floral - Jasmin - Especias
- Sabor: Toronja - Frutos Amarillos - Miel
- Cuerpo: Medio - Fino
- Acides: Citrica Lima - Libiano mandarina
- Nota: Toronja
- Taza especialidad: 87.5
En resumen, el Bourbon Rosado es una variedad excepcional que combina historia, sabor y rareza genética. Su nombre proviene del color de sus cerezas, similar a los vinos rosados. ¡Una verdadera joya para los amantes del café.
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